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農產品溯源平臺

發布日期:2023-01-04 來源:睿陽科技
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我國是一個食品生產和消費大國,隨著市場經濟的快速發展和生活水平的提高,農產品已經成為城鄉居民重要的基本生活必需品。近年來,黨中央國務院高度重視,我國農產品安全水平明顯提高。但目前農產品生產和流通的組織化程度均較低,技術水平相對落后,管理難度大、質量安全隱患仍然較多。近年來,食品安全事件時有發生,引起廣大消費者的普遍擔憂和社會各界廣泛關注。

建立農產品溯源平臺,做到農產品全程信息互聯互通,形成完整的流通信息鏈條和責任追溯鏈條,有利于提高流通主體的安全責任意識,強化防范措施,形成溯源追責機制,創造放心農產品渠道品牌;有利于消費者查詢和維權,改善消費預期,促進消費;有利于增強政府部門對問題農產品的發現和處理能力,提高食品安全監管和公共服務水平。以信息技術為手段,以法規標準為依據,以發展現代流通方式為基礎,建設以追溯管理為核心,按照“生產有記錄、信息可查詢、流向可跟蹤、責任可迫究、產品可召回、質量有保障”的總體要求,以信息技術和物聯網技術為載體,通過規范產地編碼規則、生產檔案記錄、產品包裝標識,建立防偽農產品溯源平臺,以農業企業帶動農戶建立生產責任制度,產品質量信譽制度,逐步完善特色農產品溯源體系。

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1、數據基礎平臺

通過數據基礎平臺的建設,集中存儲、管理和使用共享的數據庫資源,統一解決內外數據流的暢通問題,支持信息資源共享和業務協同,對用戶提供“一站式應用”服務。建立統一數據標準,共建共享的主題數據庫,各模塊通過存取主題數據庫實現信息共享,實現了數據的互聯互通。

2、大數據中心

農產品溯源平臺大數據中心主要是利用大數據等信息技術手段對平臺內核心數據進行多維度的綜合展示,主要包含農業資源、農業產品、農業生產、農業市場、智慧種植監控等,為領導提供輔助決策支持。

3、溯源業務系統

系統為企業建立產品數據庫,每個產品建立唯一身份的二維碼,企業通過二維碼鏈接產品信息數據庫,獲知產品生產加工、物流倉儲、供應鏈、零售終端、用戶消費等信息,有效防止串貨及假冒偽劣商品的出現,保護企業品牌。消費者通過手機掃描二維碼或通過終端查詢機追溯產品源頭,包含產品真偽、生產地點、生產時間、產品配料、廠家資料等相關信息。

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4、物聯網建設

結合物聯網、互聯網、移動互聯網等新興技術,運用高精度傳感器、氣象站等前端智能設備,針對作物種植地塊的土壤環境、氣象環境、實況環境進行實時動態數據采集和圖像采集;數據通過云平臺進行統一分析、處理后,以清晰可視化的圖表、圖像呈現,助力農業生產管理者和其他公眾用戶一目了然了解到當下作物田地的環境情況和走勢趨向。

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1、溯源流程的透明化

農產品追溯管理平臺強調每一個農產品供應鏈成員的參與,強調每一個關鍵環節信息的公開化、透明化,因此,增加了農產品溯源的透明度。

2、溯源信息的標準性

建立在農產品溯源關鍵技術基礎上的追溯系統實現了溯源信息采集、加工、傳輸和應用的標準化,農產品供應鏈成員之間、農產品供應鏈之間實現了信息的共享與交流。

3、溯源層次的多樣性

在地域層次上,追溯系統可以對一個地區、一家企業直至一個具體的生產經營環節進行溯源;從產品層次上,可以對一種產品、一個批次、一個產品直至一個具體的原材料進行溯源。因此,農產品追溯系統的溯源層次靈活多樣。

4、溯源數據的及時性

基于Internet的農產品溯源管理平臺,能夠借助Internet環境快速定位問題農產品危及的范圍、及時發布風險信息、立即開展農產品召回工作,有效地防止問題農產品的擴散,保障消費者的健康不受到威脅。

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